Datenschutzerklärung

  • Stand: August 2026

    Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften, insbesondere der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und des Bundesdatenschutzgesetzes (BDSG).

    Diese Datenschutzerklärung informiert Sie darüber, welche personenbezogenen Daten wir beim Besuch unserer Website, bei Kontaktaufnahme, bei Bestellungen, Anmeldungen zu Seminaren und Veranstaltungen sowie beim Versand unseres Newsletters verarbeiten.

    1. Verantwortlicher

    Vinothek Wahre Werte
    Stefan Goeldner
    Fischbrunnenplatz 4
    84307 Eggenfelden

    Kontakt:
    E-Mail: mail(at)wahre-werte.info
    Telefon: 08721 1261985

    2. Allgemeine Hinweise zur Datenverarbeitung

    Personenbezogene Daten sind alle Daten, mit denen Sie persönlich identifiziert werden können. Dazu gehören zum Beispiel Name, Anschrift, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Bestellinformationen oder Zahlungsdaten.

    Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit dies erforderlich ist, um

    • unsere Website bereitzustellen,

    • Anfragen zu beantworten,

    • Bestellungen abzuwickeln,

    • Seminare und Veranstaltungen zu organisieren,

    • unseren Newsletter zu versenden,

    • sowie gesetzliche Pflichten zu erfüllen.

    Soweit wir für bestimmte Verarbeitungen Ihre Einwilligung einholen, erfolgt die Verarbeitung auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Soweit die Verarbeitung zur Erfüllung eines Vertrags oder zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen erforderlich ist, erfolgt sie auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Soweit wir rechtlich verpflichtet sind, Daten aufzubewahren oder weiterzuverarbeiten, erfolgt dies auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO. Im Übrigen stützen wir die Verarbeitung auf unser berechtigtes Interesse gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, insbesondere an einer sicheren und funktionsfähigen Bereitstellung unserer Website sowie an einer effizienten Kommunikation mit unseren Kunden.

    3. Bereitstellung der Website / Hosting über Squarespace / Server-Logfiles

    Unsere Website wird über Squarespace bereitgestellt. Beim Aufruf der Website werden durch den Hosting-Anbieter technisch erforderliche Daten verarbeitet, um die Website anzeigen und die Stabilität und Sicherheit gewährleisten zu können.

    Dabei können insbesondere folgende Daten in sogenannten Server-Logfiles verarbeitet werden:

    • IP-Adresse

    • Datum und Uhrzeit des Zugriffs

    • aufgerufene Seite bzw. Datei

    • Referrer-URL

    • verwendeter Browser und Betriebssystem

    • Hostname des zugreifenden Rechners

    Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der sicheren, technisch fehlerfreien und stabilen Bereitstellung unserer Website.

    Soweit Squarespace in diesem Zusammenhang personenbezogene Daten in unserem Auftrag verarbeitet, erfolgt dies auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags nach Art. 28 DSGVO.

    Es ist möglich, dass im Rahmen der Nutzung von Squarespace Daten auch in Drittländer, insbesondere in die USA, übermittelt werden. Eine solche Übermittlung erfolgt nur auf Grundlage der gesetzlichen Voraussetzungen, insbesondere geeigneter Garantien nach Art. 44 ff. DSGVO.

    4. Kontaktformular und Kontaktaufnahme per E-Mail oder Telefon

    Wenn Sie uns per Kontaktformular, E-Mail oder telefonisch kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung Ihrer Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen.

    Dabei verarbeiten wir insbesondere:

    • Name

    • E-Mail-Adresse

    • Telefonnummer, sofern angegeben

    • Inhalt Ihrer Nachricht

    • ggf. weitere von Ihnen freiwillig mitgeteilte Angaben

    Die Verarbeitung erfolgt zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen oder zur Bearbeitung Ihres Anliegens auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO sowie ergänzend auf Grundlage unseres berechtigten Interesses an einer ordnungsgemäßen Kommunikation gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

    Ihre Daten werden nur so lange gespeichert, wie dies zur Bearbeitung Ihrer Anfrage erforderlich ist, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.

    5. Online-Shop und Bestellungen

    Wenn Sie über unsere Website eine Bestellung aufgeben, verarbeiten wir Ihre personenbezogenen Daten zur Vertragsabwicklung.

    Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

    • Vor- und Nachname

    • Rechnungs- und Lieferanschrift

    • E-Mail-Adresse

    • Telefonnummer, sofern erforderlich

    • bestellte Produkte

    • Bestell- und Rechnungsdaten

    • Zahlungsinformationen

    • Versandinformationen

    Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO zur Durchführung des Kaufvertrags.

    Kunden- und Bestelldaten

    Ihre Kunden- und Bestelldaten verwenden wir ausschließlich zur Abwicklung Ihrer Bestellung, zur Kommunikation im Zusammenhang mit dem Vertrag sowie zur Erfüllung gesetzlicher Pflichten.

    Zahlungsabwicklung

    Als Zahlungsmöglichkeiten bieten wir Überweisung sowie PayPal an.

    Bei Zahlung per Überweisung verarbeiten wir die zur Rechnungsstellung und Zahlungszuordnung erforderlichen Daten.

    Bei Zahlung per PayPal erfolgt die Zahlungsabwicklung über:

    PayPal (Europe) S.a r.l. et Cie, S.C.A.
    22-24 Boulevard Royal
    L-2449 Luxemburg

    Wenn Sie PayPal auswählen, werden die für die Zahlungsabwicklung erforderlichen Daten an PayPal übermittelt. Die Übermittlung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, da sie zur Durchführung der Zahlung und damit des Vertrags erforderlich ist.

    Informationen zum Umgang mit personenbezogenen Daten durch PayPal finden Sie in den Datenschutzbestimmungen von PayPal.

    Versand

    Zur Lieferung Ihrer Bestellung geben wir die hierfür erforderlichen Daten an das jeweils beauftragte Versandunternehmen weiter. Dabei handelt es sich in der Regel um:

    • Name

    • Lieferanschrift

    • ggf. E-Mail-Adresse oder Telefonnummer, soweit für Zustellung oder Zustellankündigung erforderlich

    Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

    Gesetzliche Aufbewahrung

    Handels- und steuerrechtlich relevante Unterlagen, insbesondere Bestell-, Rechnungs- und Zahlungsdaten, speichern wir im Rahmen der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.

    6. Seminare und Veranstaltungen

    Wenn Sie sich über unsere Website, per E-Mail oder auf anderem Wege zu Seminaren, Tastings oder sonstigen Veranstaltungen anmelden, verarbeiten wir Ihre Daten zur Organisation und Durchführung der jeweiligen Veranstaltung.

    Dabei können insbesondere folgende Daten verarbeitet werden:

    • Name

    • Kontaktdaten

    • Anzahl der angemeldeten Personen

    • ggf. Rechnungsdaten

    • ggf. freiwillige Angaben im Rahmen Ihrer Anfrage oder Anmeldung

    Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sofern die Anmeldung auf den Abschluss oder die Durchführung eines Vertrags gerichtet ist. Soweit organisatorische Kommunikation oder eine geordnete Veranstaltungsdurchführung betroffen ist, erfolgt die Verarbeitung ergänzend auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.

    Soweit für Veranstaltungen besondere Informationen mitgeteilt werden, etwa zu Unverträglichkeiten oder anderen sensiblen Angaben, sollten solche Daten nur übermittelt werden, wenn dies unbedingt erforderlich ist.

    7. Newsletter

    Wenn Sie unseren Newsletter abonnieren, verwenden wir Ihre E-Mail-Adresse, um Ihnen regelmäßig Informationen über unsere Angebote, Veranstaltungen und Neuigkeiten zuzusenden.

    Anmeldung

    Die Anmeldung zu unserem Newsletter erfolgt freiwillig. Pflichtangabe ist grundsätzlich nur Ihre E-Mail-Adresse.

    Einwilligung

    Der Versand des Newsletters erfolgt ausschließlich auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

    Double-Opt-in

    Die Anmeldung erfolgt im Double-Opt-in-Verfahren. Das bedeutet, dass Sie nach der Anmeldung eine E-Mail erhalten, in der Sie Ihre Anmeldung nochmals bestätigen müssen. Dadurch wird sichergestellt, dass sich niemand mit einer fremden E-Mail-Adresse anmelden kann.

    Dabei speichern wir zum Nachweis der Einwilligung den Zeitpunkt der Anmeldung und Bestätigung sowie die dabei verwendeten technischen Protokolldaten, soweit dies erforderlich ist.

    Versand des Newsletters

    Der Newsletter wird nicht über einen externen spezialisierten Newsletter-Dienst, sondern über unser normales E-Mail-Programm versendet. Ihre Daten werden ausschließlich zum Versand des Newsletters und zur damit verbundenen Verwaltung der Empfängerliste verwendet.

    Abmeldung

    Sie können Ihre Einwilligung in den Erhalt des Newsletters jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, zum Beispiel per E-Mail an uns oder über den in jeder Newsletter-E-Mail enthaltenen Hinweis zur Abmeldung. Die Rechtmäßigkeit der bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung bleibt unberührt.

    8. Cookies und vergleichbare Technologien

    Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien. Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät gespeichert werden und bestimmte Informationen enthalten.

    Technisch notwendige Cookies

    Ein Teil der Cookies ist erforderlich, damit die Website technisch funktioniert und grundlegende Funktionen wie Seitendarstellung, Navigation, Sicherheit oder Bestellprozesse bereitgestellt werden können.

    Die Verarbeitung erfolgt insoweit auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO sowie - soweit einschlägig - nach den Vorgaben des Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetzes (TDDDG).

    Einwilligungsmanagement

    Soweit auf der Website ein Cookie-Banner oder ein Einwilligungsmanagement eingesetzt wird, dient dieses dazu, Ihre Einwilligungen für einwilligungspflichtige Cookies und vergleichbare Technologien zu verwalten und zu dokumentieren.

    Statistik- und Marketing-Cookies

    Soweit auf unserer Website Statistik-, Analyse- oder Marketing-Cookies eingesetzt werden, erfolgt dies nur mit Ihrer ausdrücklichen Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

    Hinweis: Ob und in welchem Umfang solche Cookies auf Ihrer konkreten Website aktiv sind, sollte bei Squarespace noch einmal technisch geprüft werden. Falls keine Statistik- oder Marketing-Tools aktiviert sind, kann dieser Abschnitt entsprechend verkürzt werden.

    9. Social Media

    Wir unterhalten Onlinepräsenzen in sozialen Netzwerken, insbesondere bei Instagram und Facebook, um dort über unsere Angebote und Veranstaltungen zu informieren.

    Wenn Sie einen entsprechenden Link anklicken, verlassen Sie unsere Website und wechseln auf die jeweilige Plattform. Dort gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

    Soweit auf unserer Website lediglich auf unsere Social-Media-Profile verlinkt wird, findet beim bloßen Besuch unserer Website noch keine Datenübermittlung an diese Plattformen statt.

    Sollten Inhalte von Instagram oder Facebook direkt auf unserer Website eingebunden sein, kann es bereits beim Laden der Seite zu einer Datenübermittlung an den jeweiligen Anbieter kommen. Dies sollte technisch gesondert geprüft werden.

    10. Ihre Rechte

    Sie haben im Rahmen der gesetzlichen Vorschriften folgende Rechte in Bezug auf Ihre personenbezogenen Daten:

    Auskunft

    Sie haben das Recht, Auskunft über die von uns verarbeiteten personenbezogenen Daten zu verlangen.

    Berichtigung

    Sie haben das Recht, die Berichtigung unrichtiger oder die Vervollständigung unvollständiger Daten zu verlangen.

    Löschung

    Sie haben das Recht, die Löschung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen, soweit die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen.

    Einschränkung der Verarbeitung

    Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen, soweit die gesetzlichen Voraussetzungen vorliegen.

    Widerspruch

    Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, Widerspruch gegen die Verarbeitung einzulegen.

    Werden personenbezogene Daten verarbeitet, um Direktwerbung zu betreiben, haben Sie das Recht, jederzeit Widerspruch gegen die Verarbeitung zum Zwecke solcher Werbung einzulegen.

    Datenübertragbarkeit

    Sie haben das Recht, Daten, die wir auf Grundlage Ihrer Einwilligung oder in Erfüllung eines Vertrags automatisiert verarbeiten, in einem gängigen, maschinenlesbaren Format zu erhalten oder an einen Dritten übertragen zu lassen, soweit dies technisch machbar ist.

    Widerruf von Einwilligungen

    Sie können eine einmal erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

    Beschwerderecht bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde

    Sie haben außerdem das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren, wenn Sie der Ansicht sind, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten rechtswidrig erfolgt.

    Zuständige Aufsichtsbehörde in Bayern ist in der Regel:

    Bayerisches Landesamt fur Datenschutzaufsicht (BayLDA)
    Promenade 18
    91522 Ansbach
    Deutschland

    11. Aktualitat dieser Datenschutzerklarung

    Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen in der Datenschutzerklärung umzusetzen, zum Beispiel bei der Einführung neuer Services oder Funktionen. Für Ihren erneuten Besuch gilt dann die jeweils aktuelle Datenschutzerklärung.